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“最后两勺，

任雾淘米放进锅里后，便坐在灶前剪田螺。她力气大，手脚麻利，不多时便剪了小半盆。

对了，她还没吃过辣椒呢。

“呀！”田螺肉刚放进任甜甜的嘴里，她便赶紧吐出来了，小嘴张得大大的，小可怜兮兮地冒出来。

“这是辣味呀，像被火烧了一样。”任雾又戳了一块肉出来，“还要吃不？”

“好！”任甜甜积极响应。

当然也有被炒田螺这香辣味绊住脚的，停下来在任雾的摊子前闻了又闻，还想压压价。任雾笑着用勺子舀了半勺汤汁倒在塑料袋里，让他们想尝味的伸指去蘸。

第二天中午吃完饭，任雾快速炒好了田螺，把它装在一个小铁锅里，盖上盖子，在把手上绑了几绳子，便于提着走路。

用清水重复把田螺淘洗几遍，把姜葱蒜辣椒切好，锅里放油，放姜葱蒜辣椒下去爆香，理好的田螺倒进锅内，用锅铲翻炒几下，撒上盐、少许糖、酱油，再翻炒十来下，信手用一旁的铁锅内舀上半勺热水倒进锅里，盖上木锅盖焖煮，待香味和辣味盈满整个厨房时，木锅盖移开，撒上小半瓶盖的白酒，翻炒几下便能出锅。

“辣呀？”任雾只放了一小米椒，按理说辣味应该很淡。她自己尝了一块，味确实很淡。

中羞涩的赶紧跑了，离任雾这摊子远远的，生怕一个不留神，就把口袋里的钱掏出来了。

来来往往的行人们像占了什么便宜似的一哄而上，个个都想尝个鲜。然而，当他们把指干净、尝到了那香辣味后，肚子里的馋虫反而教得更欢了。

任雾失笑，把炒田螺盛上来后赶紧拿牙签戳一块田螺肉出来让任甜甜品尝。

“妈，这是什么味呀？”任甜甜的依然不敢缩回去。

到了集市上，任雾选了一人大的显眼位置，把锅往石墩子上一放，锅盖一掀，重的香辣便随风飘了出去。

“甜甜，妈拿点田螺去外婆家，你去不去？”任雾把三分之二的炒田螺盛在另一个大碗里，准备拿回娘家。

两母女带回去的炒田螺受到了热烈欢迎，爱喝小酒的任父和任大哥一看到这个下酒菜，立即拿出了白酒，准备午饭喝上一小杯。任母和任大嫂虽然不喝酒，但也吃得不少，直说炒田螺够下饭，如果再辣些，劲儿更足了。

家中条件尚可的，也就不在意这五钱了，涌上前这个要一勺，那个要两勺，不一会儿，小铁锅里的炒田螺便见了底，任雾的子口袋也胀了形。

许多人路过走过，看上几眼，虽然嘴巴里的口水大量分，但是想到五钱一勺，默默地把想吃的冲动压下去。不就是炒田螺吗，田里溪里多的是，花上一小时能摸小半簸箕的量呢。

雾习惯询问女儿意见。

“卖炒田螺咯！五钱一勺，又香又辣！”任雾扯着嗓子喊。

“吃！”任甜甜果断咬住了牙签。

任甜甜在一边激动得不断探看，嘴里重复念叨着：“好香好香啊！”