可即使是盖上了盖子,
郁的香味也要偷
耍
似的往
隙蹿出,勾|引着每一个观众。
蒜蓉虾球。
等锅里的油烧热,直接把那一大碗
理得干干净净的虾尾倒进锅内爆香。一下去,“哗”的一阵刺响,热油噗噜噜,那暗红色的虾壳一下子变成了惹眼的鲜红色。
渝汐的各种神奇手法他们见得多了,现在已经没有最开始那么大惊小怪。
渝汐要
理小龙虾,就懒得剁蒜蓉了,于是用破
机
理,很快就得到一碗米白一碗
黄的佐料。他动作很快,
理完了之后切了一些细碎的小葱,混合到佐料碗里,兑上盐、一小点金黄色的鸡油,还有些微的清水,拌匀之后蒜蓉的香味已经暗暗浮现了。
食色
也,诚不欺人。
酱料爆香了,扔几片香叶进去增加风味,再把红艳艳的小龙虾虾球倒进去翻炒。淋上一点酱油、盐和糖这铁三样调味,盖上盖子焖煮一会儿让汤汁渐渐收成漂亮的浅酱色。
虾黄其实就是虾的卵,其中
有丰富的不饱和脂肪酸和
白质,其实营养价值很高。但因为位置在
,所以更容易储存脏东西,在古地球,虾
的重金属
量一般都比较高,所以不适合多吃。
【大家很贴心:好香啊啊啊啊我死了!汐汐别盖上!我的手
死我也要捞出来尝一个!!!】
先擓一小块猪油,用锅里的热油把它烘
化,带着焦焦的动物脂肪香味时下入那一碗香当当的蒜蓉酱料。瞬间,
烈的蒜香味四起,引起弹幕鸡叫一片。
所以第一样先
的是蒜蓉虾球。
“
理小龙虾有些麻烦,不过熟练了就快了。大家记住要‘掐
去尾’。因为小龙虾的生长水域比较脏,虾
里脏东西多。‘去尾’呢就是用指甲掐住它三
尾中间的那一
,拧一下然后抽出来——”
渝汐一边说,一边跟着话进行动作,示范得很详细。完整的一条虾线就取出来了,弹幕叹为观止,不过也意料之中。
这一步仅是为了让小龙虾的鲜香先呛出来,所以爆个几秒钟就赶紧把小龙虾尽数捞出,改下蒜蓉
料。
【怕惊扰鸽子:我什么时候才能逃出汐汐的真香魔咒?这也太
而且一开始总是在直播间嚷嚷残忍的观众也不见了,经历过兔子和各种海鲜
理的直播,现在他们只会喊搞快点了。
蒜蓉虾球主要就是为了吃它那Q弹的虾肉和蒜香汁水结合的美妙滋味,所以渝汐就用肉饱满一点的虾来
,这样吃起来更加过瘾。
“虾
上掰了,会残留一小块虾黄。喜欢虾黄的小朋友可以保留,但要用水冲洗一下,保留虾黄味
会更鲜。但如果怕不干净的,就整个
剪掉也可以。”反正这
菜最主要的是吃
爽的虾尾肉。
但荒星上的污染程度很小,经研发
检测,这个虾黄纯净程度还算是很高的,只要不吃太多都没什么问题。所以渝汐选择保留一点,让汤汁更鲜
。
【叫上网课不小心睡着的踏实:还没开始
,我就觉得这个调料好香了!汐汐搞快点搞快点!】
他打算这三样小龙虾菜式,由味
浅一点的到重的递进式
出来,这样前一样的菜就不会盖过后一样的菜,第一口就能吃到最准备的那个味
。
【有一种踏实:什么小朋友,坏崽崽要叫妈妈啦!害羞.jpg】