不是疑问,是肯定。之前她还想着小妹最多打打杂,这样的厨艺,分明就是练了不短年限才练出来的!
“不碍事!先把牛骨
煮上,要用这个汤底。要
还得会呢!”魏华音
。
魏华音看了眼天,“不用了,忙完天也不早了。”到厨屋看了看汤已经差不多能用了,洗了手,开始准备工作。
陈氏也是诧异,魏华音竟然有这么好的刀功。
魏华玉要一块去,柳王氏没让,“你先给音姑熬药吧!让她先把药喝了!”喊了柳青河跟着一块。
牛骨
已经砍好了,洗干净,直接煮了一锅汤。
“好!”魏华玉忙应声,舀了汤加进去。
只是半天过去,没有效用,反而越来越想,恨不得能吃下一锅的肉!心里也忍不住有些狂躁。
几人端起碗,一边
气,慢慢的品尝。
魏华音没有说啥,浅笑应了声,开始翻炒牛肉粒,“帮我加牛骨汤!”
地锅火候不好掌握,魏华音还是小时候用过,把牛肉和豆腐都切粒,准备好
清,水淀粉,和备用调料。
魏华音
内仿佛有馋虫在啃噬,她知
这是中的毒瘾发作了,微微
气,让自己平息下来。
“你这带着伤,你说,我来
吧!”魏华玉
。在一个,她也不太相信小妹能有
成美食的厨艺。
“一人一碗,尝尝咋样!”魏华音麻利的把牛肉羹盛出来,一人一碗,正好不多不少。
一锅鲜香勾人的莼菜牛肉羹就
成了。
因为加了些
“好!那我来!”魏华玉洗了手就过去帮忙。
“音姑!你咋了?”柳婉姑担忧的问她。
又骂起来,“就她们会装!真是叫她们那副柔弱可怜的样子骗了!”
“正正好一人一碗,一点不浪费!”柳王氏说着,也知
她是
的多了,才有这个估量。
汤本就是
的,陶瓷锅也是热的,不一会就煮开了,魏华音把豆腐粒加进去,等锅开,一手下水淀粉,一手熟稔的搅拌,让汤
稠一点。
干柴烧火,很快牛骨
汤的香味儿就飘了出来。
柳王氏皱着眉
,“本事学到
上,以后就是自己的!”
看她执刀的那个劲儿,就像
惯了的,而且牛肉粒和豆腐粒颗颗均匀,也绝不是一次就能练出来的。魏华玉心疼又心酸,“你在家里她们都叫你
饭!”
莼菜牛肉羹并不难
,主要就是看东西和火候。
看着几人满目她竟然厨艺
湛,都是被柳氏和魏秀才
出来的心疼眼神,魏华音没多说,“都尝尝!”
牛肉小粒焯水,莼菜也快速焯一遍水备用。
柳婉姑听药劲儿上来,就先让她去躺着睡会,“汤煮好了我喊你!”
几个人一路吐槽着回到小柳庄,柳王氏让魏华音留家里,她和陈氏去采莼菜,“那边水塘水沟里就有很多!大片大片的,一会就采回来了!”
这边药熬好,柳满仓和于文泽也买好要用的东西回来了。
“药劲儿上来了,不碍事!”魏华音摇
。这瘾是中的毒,久积形成,想要压制却不容易。
“谁说不是呢!看她们柔弱弱的,还经常受欺负。没想到背地里那么阴险恶毒!”陈氏也附和着说
。
等锅再次
起来,又下进
清
,搅成鸡
花儿,最后下进莼菜,加入调味料调和。